Hamka, Lisa Mayanti, Marwati, Eva Nurmarini, Heriad Daud Salusu, Husmul Beze, Yulianto, and Muhammad Yamin. “Respon Panelis Dan Karakteristik Kimia Terhadap Dodol Yang Disubtitusi Dari Pisang Raja (Musa Sapientum L)”. Buletin Poltanesa 23, no. 1 (June 20, 2022): 388–394. Accessed December 22, 2024. https://e-journal.politanisamarinda.ac.id/index.php/tanesa/article/view/1242.