Farida Aryani, N. M. . Sari, and A. . Lisnawati, “Aplikasi Minyak Atsiri Daun Jeruk Purut (Citrus Hystrix) Sebagai Active Agent Dalam Pembuatan Edible Coating Berbasis Tepung Agar Pada Produk Bakso Sapi”, Poltanesa, vol. 23, no. 1, pp. 375–380, Jun. 2022.