Nur Aisah, Muhamad Hasdar and Daryono, D. (2022) “Pengaruh Kadar Karagenan Terhadap Kualitas Fisik Dan Organoleptik Nugget Ayam”, Buletin Poltanesa, 23(2), pp. 768–772. doi: 10.51967/tanesa.v23i2.1655.