Nur Aisah, Muhamad Hasdar, & Daryono, D. (2022). Pengaruh Kadar Karagenan Terhadap Kualitas Fisik Dan Organoleptik Nugget Ayam. Buletin Poltanesa, 23(2), 768–772. https://doi.org/10.51967/tanesa.v23i2.1655