Farida Aryani; Sari, N. M. .; Lisnawati, A. . Aplikasi Minyak Atsiri Daun Jeruk Purut (Citrus Hystrix) Sebagai Active Agent Dalam Pembuatan Edible Coating Berbasis Tepung Agar Pada Produk Bakso Sapi. Poltanesa 2022, 23, 375-380.