nurkaya hamka. Sifat Kimia dan Organoleptik Permen Jelly Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus) dengan Penambahan Karagenan sebagai Gelling Agent. Buletin Loupe : Laporan Umum Penelitian [Internet]. 2020 Aug. 14 [cited 2026 May 21];16(01):8-13. Available from: https://e-journal.politanisamarinda.ac.id/index.php/jurnalloupe/article/view/69