nurkaya hamka. Sifat Kimia dan Organoleptik Minuman Fungsional yang Terbuat dari Bunga Telang (Clitoria ternatea) dan Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum) dengan Perbandingan yang Berbeda: Chemical and Organoleptic Properties of Functional Drinks Made from Butterfly Pea Flowers (Clitoria ternatea) and Red Ginger (Zingiber officinale var. Rubrum) at Different Comparisons. buletinloupe [Internet]. 2022 Dec. 30 [cited 2024 Nov. 21];18(02):221-6. Available from: https://e-journal.politanisamarinda.ac.id/index.php/jurnalloupe/article/view/1998