nurkaya, hamka. “Sifat Kimia Dan Organoleptik Permen Jelly Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus) Dengan Penambahan Karagenan Sebagai Gelling Agent”. Buletin Loupe, vol. 16, no. 01, Aug. 2020, pp. 8-13, doi:10.51967/buletinloupe.v16i01.69.