Indrastuti, Erning. “Karakteristik Kwetiau Dari Tepung Beras Yang Dicampur Tepung Umbi Uwi (Dioscorea alata), Talas (Colocasia Esculenta) Dan Kimpul (Xanthosoma Sagittifolium) Termodifikasi”. Buletin Loupe, vol. 15, no. 01, Dec. 2019, p. 7, doi:10.51967/buletinloupe.v15i01.23.