E. Indrastuti, “Karakteristik Kwetiau dari Tepung Beras yang Dicampur Tepung Umbi Uwi (Dioscorea alata), Talas (Colocasia esculenta) dan Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) Termodifikasi”, buletinloupe, vol. 15, no. 01, p. 7, Dec. 2019.