nurkaya, hamka (2020) “Sifat Kimia dan Organoleptik Permen Jelly Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus) dengan Penambahan Karagenan sebagai Gelling Agent”, Buletin Loupe, 16(01), pp. 8–13. doi: 10.51967/buletinloupe.v16i01.69.