Indrastuti, E. (2019) “Karakteristik Kwetiau dari Tepung Beras yang Dicampur Tepung Umbi Uwi (Dioscorea alata), Talas (Colocasia esculenta) dan Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) Termodifikasi”, Buletin Loupe, 15(01), p. 7. doi: 10.51967/buletinloupe.v15i01.23.