INDRASTUTI, Erning. Karakteristik Kwetiau dari Tepung Beras yang Dicampur Tepung Umbi Uwi (Dioscorea alata), Talas (Colocasia esculenta) dan Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) Termodifikasi. Buletin Loupe, [S. l.], v. 15, n. 01, p. 7, 2019. DOI: 10.51967/buletinloupe.v15i01.23. Disponível em: https://e-journal.politanisamarinda.ac.id/index.php/jurnalloupe/article/view/23. Acesso em: 14 nov. 2024.