nurkaya, hamka. (2020). Karakteristik Organoleptik dan Sifat Kimia Fruit Leather Nanas (Ananas comosus L. Merr) dengan Penambahan Karagenan dan Gelatin sebagai Gelling Agent. Buletin Loupe, 16(02), 17–25. https://doi.org/10.51967/buletinloupe.v16i02.67