Indrastuti, E. (2019). Karakteristik Kwetiau dari Tepung Beras yang Dicampur Tepung Umbi Uwi (Dioscorea alata), Talas (Colocasia esculenta) dan Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) Termodifikasi. Buletin Loupe, 15(01), 7. https://doi.org/10.51967/buletinloupe.v15i01.23