nurkaya, hamka. Sifat Kimia Dan Organoleptik Minuman Fungsional Yang Terbuat Dari Bunga Telang (Clitoria Ternatea) Dan Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Dengan Perbandingan Yang Berbeda: Chemical and Organoleptic Properties of Functional Drinks Made from Butterfly Pea Flowers (Clitoria Ternatea) and Red Ginger (Zingiber Officinale Var. Rubrum) at Different Comparisons. buletinloupe 2022, 18, 221-226.