Sadikin, Ali, and Rusmini. “Karakteristik Tepung Pisang Dari Buah Pisang Khas Kalimantan Timur Dengan Umur Simpan Yang Berbeda: Karakteristik Tepung Pisang”. JURNAL AGRIMENT, vol. 8, no. 2, Jan. 2024, pp. 107-13, doi:10.51967/jurnalagriment.v8i2.2933.